ナカデ テツヤ2018年10月18日2 分ちょっとした記念ビフォーアフターじゃないけど、お店の変遷を少し紹介します。 最初、お店のバックカウンターはこんな 感じでした。改装前はホントにどうしよ うかと途方に暮れた覚えがあります。 まずは積み上げられた荷物や不要品を片 付け、バラして、分別して、処分しての繰...
ナカデ テツヤ2018年10月13日2 分新たな始まりこの西岸の地で、飲食だけでなく何らかの活動をしている人たちの集まり「チーム西岸」。 誰だったかなあ?そんな名前つけたの。たまに皆んなで集まって焼き牡蠣大会やったりと少 し盛り上がりを見せていました。 そんな今年の夏は雑誌やテレビの取材、海関係のイベントなんかがあったせいか、...
ナカデ テツヤ2018年10月5日1 分散々な夏の終わりに今年の夏は暑うございました。雨もなくお店としてはビジネスチャンス。 でも農家の方達はすごく大変だったと思います。しかもそのあと8月31日からの天気。 何なんでしょうかねえ、、、結局豪雨、台風、豪雨、長雨、そしてまた台風です。 そしてまたもう一つくるようです。(泣)...
ナカデ テツヤ2018年10月4日1 分顔は変わります長いことワインを扱っていると忘れてしまうのが、エチケット(ラベル)の変化です。 アタクシ不勉強なりに30年ほどワインに触れているので、あれ?こんなんだったっけ!と思 うことがたま〜にあります。と言ってもなかなかそんな機会が巡ってくることはないのです が、、、...