2月ってホント暇なんですよね〜。毎年ひどいもんで、だ〜れも来やしない！ なんて愚痴ってみても仕方のない事。毎年そうなら対策を講じて挑むだけです。 ところが今年は暖かくて結構人が動いてるんですよね。これはチャンスか？ と思っていた矢先、ランチタイムにほぼ満席という珍事がありま...

長いことワインを扱っていると忘れてしまうのが、エチケット（ラベル）の変化です。 アタクシ不勉強なりに30年ほどワインに触れているので、あれ？こんなんだったっけ！と思 うことがたま〜にあります。と言ってもなかなかそんな機会が巡ってくることはないのです が、、、...